YOGYAKARTA – Bila Anda menyukai minuman teh susu, sesekali mengunjungi Pasar Rakyat Jogokariyan yang digelar setiap Sabtu dan Minggu.
Di deretan lapak di sekitar Masjid Jogokariyan terdapat pedagang yang khusus menjajakan minuman teh susu dengan rasa luar biasa.
Pedagang itu bernama Fendi. Ia berjualan didampingi isterinya. Fendi yang berdarah Padang, Sumatera ini ahli meracik teh tarik.
“Rasanya enak. Bikin saya ketagihan,” ujar Untoro yang kerap mencicipi enaknya teh susu bikinan Fendi.
BACA JUGA: Puluhan Orang Berburu Nguceng di Sungai Krasak
Teh susu racikan Fendi menyerupai teh tarik. Sekadar diketahui, teh tarik adalah minuman dengan rasa manis.
Minuman ini terdiri campuran teh dan susu. Minuman manis ala teh tarik mudah ditemukan di Indonesia, Singapura dan Malaysia.
Tapi, minuman yang dibuat Fendi ini berbeda meski sama-sama menggunakan minuman teh. Ia menambah telur bebek dalam minuman. Proses pembuatannya sekitar 5 menit.
Kali pertama yang dilakukan adalah mengaduk susu dalam gelas. Setelah itu ditambahkan bumbu rahasia.
BACA JUGA: Pria Ini Sedang Mencari Dompet yang Hilang
Lalu, teh panas dituangkan dalam gelas berisikan campuran telur dan bumbu. Juga ada jeruk nipis sebagai penambah rasa.
Selanjutnya, teh telur siap dinikmati pada pagi hari. Adakah manfaat mengkonsumsi teh susu?
Berdasarkan literasi, teh susu bisa mengurangi stres, menurunkan berat badan, serta menguatkan tulang.
Fendi menjual minuman teh telur seharga Rp 10 ribu per gelas.
Penasaran? Silakan mampir di Pasar Rakyat Jogokariyan setiap Sabtu dan Minggu mulai pukul 05.00 hingga 10.00. (nik/asa)
