Tutup
Wisata

Nasi Pecelnya Enak, Wedang Bajigurnya Super Lezat

176
×

Nasi Pecelnya Enak, Wedang Bajigurnya Super Lezat

Sebarkan artikel ini
KULINER: Menikmati nasi pecel dan bajigur di pagi hari. (ninik/zonajogja.com)

YOGYAKARTA, ZonaJogja. Com – Ada tempat kuliner baru di Kota Yogyakarta.  Namanya Pecel Magetan “Mbak Ninik”.

Selain nasi pecel, juga ada Wedang Bajigur Tenan. Dua kuliner tradisional  ini disuguhkan di Umbulharjo.

Advertisiment
Scroll ke bawah untuk berita selengkapnya

Nasi Pecel Magetan hasil racikan Ninik, wanita asli Magetan, Jawa Timur. Dia  sudah lama menetap di Kota Yogyakarta.

Ninik adalah lulusan salah satu universitas diploma di Solo, Jawa Tengah. Keahliannya memasak tak lagi diragukan.

Semasa kuliah pernah bekerja di hotel berbintang di DIY dan Jawa Tengah. Begitu pula saat meracik pecel khas Magetan.

Ia belajar masak makanan khas Magetan dari Sumarsih, ibunya yang telah meninggal tahun 1995. Pasalnya, hampir setiap hari makan nasi pecel.

Sejak itu, Ninik sering membikin pecel meski hanya dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Sejak tahun 2016, Ninik membuka warung kecil-kecilan di Jalan Taqwa, Notoprajan.

PENYUKA SAYUR: Anak-anak muda menikmati nasi pecel. (ninik/zonajogja.com)

Salah satu yang disuguhkan adalah masakan nasi pecel magetan.

“Alhamdulillah. Banyak yang suka,” ujarnya.

Tak mengherankan dagangan ludes hanya dalam waktu dua jam. Singkatnya, Ninik ditawari membuka nasi pecel di lokasi strategis.


BACA JUGA:


UENAKNYA…: Wedang Bajigur Tenan. (azam/zonajogja.com)

Adalah  Atik Rarasati, warga Glagahsari yang menawarkan Ninik berjualan di rumahnya di Jalan Glagahsari 5 Umbulharjo.

Atik adalah isteri Drs Bambang Wisnu Handoyo, mantan kepala Badan Pengelolaan Keuangan dan Aset (BPKA) Pemda DIY.

Ternyata betul. Di lokasi baru, pecel racikan Ninik laris manis. Setiap hari ludes.

“Alhamdulillah. Terimakasih Bu Atik,” kata Ninik.

Lantas, apa keistimewaan pecel bikinan Ninik? Kalau sayur yang disuguhkan hampir sama dengan yang lain.

Ada bayam, kacang panjang, jrembak, kembang turi, daun kemangi, toge, kol, mentimun, dan kangkung.

Yang membedakan adalah  sambal pecel. Rasanya enak. Pedas asin khas Jawa Timur.

“Sambal bikinan mbak Ninik, enak. Rekomended,” kata Farida, pelanggan setia yang tinggal di Kotagede.

BISA JADI PILIHAN: Lokasi di Jalan Glagahsari 5 Umbulharjo. (alam/zonajogja.com)

Selain enak, harganya juga murah. Satu porsi nasi pecel lengkap hanya Rp 10 ribu. Ninik juga menyuguhkan gorengan, seperti telur dadar, telur ceplok, tahu, tempe, dan bakwan. Satu lagi adalah lempeng puli khas Magetan.

Selain nasi pecel, juga ada wedang bajigur. Dulunya, minuman tradisional ini buka di Warung Solusi, Gambiran, Umbulharjo.

Minuman tradisional ini diracik dari perpaduan kelapa muda, jahe, kolang-kaling dan roti. Hanya yang membedakan, kuah bukan santan. Tapi, susu sapi murni.

Lalu, pindah menjadi satu bersama nasi pecel. Jangan lupa. Lokasinya pertigaan Jalan Kusumanegara (timur kampus UST) ke selatan arah XT Square. Jaraknya sekitar 100 meter Buka setiap hari pukul 07.00 – 13.30. Jumat libur.

(naz/asa)