BANTUL, ZonaJogja.Com – Himpunan Mahasiswa Peduli Pangan Indonesia (HMPPI) Universitas Mercu Buana Yogyakarta (UMBY) terus mengembangkan produk pangan lokal.
Kali ini meracik donat yang dibuat dari tepung ganyong. Diberi nama “Donat Tepung Ganyong Mleyot Abiezss By P3L Gokiell”. Dijual seharga Rp 3 ribu/pcs.
Produk HMPPI ini dipamerkan pada acara Agroindustri Festival, 28-30 Juni 2022. Diikuti 42 stand.
Kelebihan donat ini diolah menggunakan tambahan tepung ganyong. Tepung ganyong adalah tepung yang berasal dari tanaman ganyong.
Mahasiswa juga mengolah ganyong menjadi donat yang dipadukan dengan berbagai macam topping.
Seperti topping oreo, topping coklat, topping sprinkle, dan topping glaze strowbarry.
Donat tepung ganyong dibuat dari campuran tepung terigu, tepung ganyong, dan kentang.
(nik/asa)
