YOGYAKARTA, ZonaJogja.Com – Ada minuman rempah-rempah yang memberi manfaat bagi kesehatan.
Minuman ini dibuat dari berbagai rempah, tanaman, buah-buahan dan pemanis alami.
“Namanya minuman rempah asli Samilakor,” kata Dra Hj Latifah Iskandar di sela-sela kegiatan Happy Embung di Pawon Jinawi, Sleman (9/8/2022).
Happy embung adalah wadah bagi penderita stroke, insan pascastroke, pendamping dan relawan.
Happy Embung adalah komunitas yang beranggotakan 278 orang. Aktif melakukan kampanye hidup sehat dari bahaya stroke.
Sejak 10 tahun lalu, Latifah menjadi pendamping insan pasca stroke (IPS). Ia menjadi caregiver.
Ia aktif bersama suaminya, AR Iskandar. Selain sibuk mendampingi IPS, Latifah juga sibuk menjabat ketua Pimpinan Pusat Aisyiyah dan koordinator Majelis Ekonomi dan Ketenagakerjaan.
Namun, di sela-sela kesibukannya, Latifah masih menyempatkan diri berbagai tips hidup sehat.
Salah satunya berbagi informasi tentang minuman asli Samilakor. Minuman ini ditemukan dan diracik dr Tifauzia Tysassuma MSc saat penyebaran virus corona meledak di Indonesia.
BACA JUGA:
- Rumput Liar Mulai Tumbuh di Alun-alun Utara, Ada di Mana-Mana
- Buka Sejak 1991, Inilah Lotek dan Gado-Gado Enak di Kampung Kauman
- Yuk, Ikutan DeLans Singing Contest, Lomba Khusus bagi Lansia yang Hobi Bernyanyi
Kata Latifah, minuman Samilakor sangat dikenal saat masyarakat dihantui pandemi Covid-19.
Minuman non kimia ini terbukti bisa mencegah tertular virus corona. Bahkan, menyembuhkan.
Bagaimana cara membuat?
Siapkan bahan jahe 100 gram (perbandingan putih dan merah 1:1), kunyit 50 gram, sereh 50 gram, lemon 60 gram 1 buah, daun bambu hijau lebar 5 cm sebanyak 5 lembar, dan gula aren 80 gram.
Bagi penderita hipertensi dan jantung, sebaiknya menggunakan jahe putih.
Semua rempah dicuci. Dibilas dengan air mengalir. Rendam dengan larutan garam atau cuka apel.
Semua rempah dan lemon dipotong dengan kulitnya. Jangan dikupas. Kemudian panaskan air 1 liter.
Setelah mendidih, kecilkan api. Lalu masukkan semua bahan. Tutup. Rebus selama 10 menit. Tambahkan gula aren pada menit ke-8.
Setelah matang, disaring. Minum selagi hangat pada pagi hari. Volume 200 mililiter saat perut kosong.
Sisa rempah ditambahkan air 1 liter. Didiamkan selama 6-12 jam. Bisa diminum sebagai air alkali dan sinbiotik.
“Semoga resep dari mbak Tifauzia bermanfaat dan cocok bagi semua,” kata Latifah.
(nik)
