Coshi Coffee, Gudangnya Olahan Kopi

SLEMAN, ZonaJogja.Com – Berawal dari kesukaan minum kopi, perempuan satu ini sukses menjadi pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM).

Namanya Lusia Erni Sri Yuniati. Biasa disapa Lusi. Perempuan tangguh yang aktif dalam berbagai event UMKM ini adalah owner Coshi Coffee.

Coshi Coffee berlokasi di Jalan Tirta Buana RT 2 Cepor, Sendangtirto, Berbah, Sleman. Tempat menikmati kopi enak ini berjarak sekitar 9 kilometer di timur Kota Yogyakarta.

“Kehadiran Coshi Coffee berawal dari kesukaan saya terhadap kopi,” ujar Lusi kepada ZonaJogja.Com, hari ini (29/12/2021).

Berbekal kesukaan terhadap kopi, dan belajar dari para pendahulu, Lusi merintis bisnis minuman kopi pada tahun 2016.

PRESTASI: Lusia dengan piagam penghargaan dari Pemda DIY. (azam/zonajogja.com)

Dimulai dari kecil-kecilan, hingga kemudian tumbuh besar seperti sekarang. Pelaku UMKM asal Magelang, Jawa Tengah ini tak hanya piawai mengelola bisnis.

Ia mahir membuat kopi dengan rasa istimewa. Ia juga pintar meracik kopi dengan rasa enak yang bikin ketagihan para pelanggan.

Bahkan, Lusi menjadikan kopi sebagai kembang gula. Juga memadukan kopi dan coklat menjadi camilan yang banyak disukai masyarakat, terutama anak-anak milenial.

“Gagasan awalnya adalah bagaimana semua orang bisa menikmati kopi meski tidak dalam bentuk minuman kopi,” kata Lusi yang menjabat ketua Bidang Program Kanal Entrepreneur.

Lalu, lahirlah ide yang terus mengalir. Membuat berbagai olahan berbahan dasar kopi.

Coshi Coffee menawarkan produk bebas gluten dan rendah gula. Menggunakan tepung mocaf, dan gula Jawa Tropicanaslim sebagai bahan olahan.

Inovasi dari Lusi yang melegakan adalah membuat produk kopi bagi pelanggan yang memiliki gangguan asam lambung.

Produk herbal ala Coshi Coffee ada Sirup Empon-Empon dan Sirup Bunga Telang. Produk  kopi giling meliputi Kopi Jahe,  Kopi Robusta,  dan Kopi Arabica.

Sedangkan produk olahan kopi ada enam varian. Yakni, Coklat Kopi, Matcha Kopi, Sirup Kopi Gula Aren, Sirup Kopi Pandan, Sirup Kopi Klepon dan Stick Kopi Mocaf.

(aza/asa)